Suplementos de Levadura de Cerveza
La levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) tiene una historia de uso que se remonta mucho siglos atrás. Como parte integral del proceso de fermentación, la levadura de cerveza es ampliamente conocida por su papel en la creación de la cerveza, pero también ha sido valorada en las últimas décadas por sus beneficios para la salud.
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Conocida como una forma amarga de levadura, la levadura de cerveza es rica en varios nutrientes, que incluyen varias vitaminas del complejo B como B2 (riboflavina), B3 (niacina) y B9 (ácido fólico), también en minerales como el selenio. También es particularmente rica en otro mineral, el cromo, que se destaca por su capacidad para ayudar a mantener niveles ideales de glucosa y lípidos en sangre y un metabolismo energético óptimo. Las numerosas vitaminas B de la levadura de cerveza también ayudan al cuerpo en el procesamiento eficiente de grasas, proteínas y azúcares.
La investigación también ha indicado que la levadura de cerveza contiene antioxidantes, que combaten los radicales libres dañinos y promueve el bienestar de la piel, en particular brindando apoyo con la condición común del acné. Es habitualmente empleada como suplemento para apoyar la salud y belleza del pelo y las uñas. Los estudios revelan que, además, puede tener el potencial de fomentar otros aspectos del bienestar, incluida la función saludable del sistema nervioso.
Los suplementos de levadura de cerveza se ofrecen comúnmente en cápsulas, comprimidos y copos.
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